Во извесна смисла, појавата на полимерни затворачи им овозможи на винарите за прв пат прецизно да го контролираат и разберат стареењето на нивните производи.Која е магијата на полимерните приклучоци, кои можат да направат целосна контрола на ситуацијата на стареење за која винарите не се осмелувале ниту да сонуваат илјадници години.
Ова зависи од супериорните физички својства на полимерните затворачи во споредба со традиционалните природни тапа од плута:
Полимерниот синтетички приклучок е составен од неговото јадро и надворешен слој.
Јадрото на приклучокот ја прифаќа светската технологија за пенење со мешано истиснување.Целосно автоматскиот процес на производство може да гарантира дека секој полимерен синтетички приклучок има високо конзистентна густина, микропорозна структура и спецификација, што е многу слична на структурата на приклучоците од природни плута.Гледано преку микроскоп, можете да видите униформни и тесно поврзани микропори, кои се речиси исти како структурата на природната плута и имаат стабилна пропустливост на кислород.Преку повторени експерименти и напредна технологија на производство, стапката на пренос на кислород е загарантирана да биде 0,27 mg/месечно, за да се обезбеди нормално дишење на виното, да се промовира виното полека да созрева, така што виното станува помеко.Ова е клучот за спречување на оксидација на виното и обезбедување квалитет на виното.
Токму поради оваа стабилна пропустливост на кислородот, милениумскиот сон на винарите стана реалност.
Време на објавување: 18-ти август 2022 година