Според легендата, храната без датум на истекување секогаш ги прави луѓето да се чувствуваат несигурно, а виното не е исклучок. Но, дали откривте интересен феномен? Точниот живот на задниот дел на виното е сите десет години! Ова ги прави многу луѓе полни со прашалници - не само тоа, ќе ви кажам уште неверојатен факт денес: рокот на траење на виното воопшто не е сигурен!
Дали знаете? Во други земји, вината нема ниту рок на траење, ниту концепт на рок на траење. Причината зошто можете да го видите дефинитивниот број „10 години“ во нашата земја е затоа што пред 2016 година, нашата земја експлицитно предвидува дека рокот на траење мора да биде означен на етикетата, и ова е таков број како уверување за сите.
Сепак, треба да се напомене дека од 1 октомври 2016 година, според одредбите на „Општите правила за етикетирање на препакувана храна во националните стандарди за безбедност на храна“. Вина, духови, пенливи вина, ароматизирани вина, национални вина, пенливи вина и пијалоци со содржина на алкохол од 10% или повеќе не се потребни за да се прогласи датум на истекување.
Затоа, бројот на рок на траење на задниот дел на виното, само погледнете го - не сфаќајте сериозно - туку како што вели поговорката, храната (пијалоци) без рок на траење е нецелосна. Бидејќи виното не го гледа рокот на траење, треба да биде она што го гледате?
„Точниот живот“ на виното, легендарниот период на пиење.
Легендата вели дека имало таква забава, гостите и домаќинот уживале, а потоа домаќинот извадил шише вино кое било зачувано десет години за сите. Како резултат, веднаш штом се отвори шишето, целата просторија мирисаше на оцет, а да не спомнувам колку беше непријатно! Во тоа време, господарот испрати душа тортура:
Еј? Зарем не значи дека колку подолго се чува виното, толку подобро? Зошто сè уште е оцет?
Дозволете ми да ви го кажам одговорот! Всушност, ова покажува во најголема мерка што веќе сте го промашиле периодот на пиење на ова шише вино. Ако уредникот дојде да ви даде пример, би било како шише кока без јаглерод диоксид, едноставно го изгуби постоењето на душата
Па, како да се суди за најдобриот период на пиење на вино?
Фокусирајте се на тоа, пријатели! Од бројката може да се види дека 90% од вината најдобро се служат во рок од една или две години.
Може да има некои отстапувања во вкусот според личните преференци, но повеќето од нив се во согласност со правилата на сликата. Со други зборови, можете да се занимавате со што било, но складирањето на многу вино е премногу нереално ~ (освен ако не можете да го пиете сите одеднаш). Ако навистина не можете да помогнете да купувате и да купувате, тогаш мора да работите напорно за да пиете и пиете! Инаку, тоа е губење храна.
Во исто време, можеме да извлечеме и заклучок дека за виното: периодот на пиење е поважен од рокот на траење! Во исто време, не треба секое шише вино да се чува десет години за да се пие
Но, без оглед на какво вино е, потребна е вашата внимателна грижа и складирање за да се обезбеди неговиот квалитет за време на периодот на пиење. Уредникот ги сумираше следниве клучни точки на складирање на вино за вас, не заборавајте да нарачате марка со убав изглед ~!
Гарантирајте квалитет на вино за време на периодот на пиење? Запомнете ги овие клучни точки!
. Чувајте постојана температура: 10-15
Топлината е број еден „непријател“ на вино. Кога виното останува на 21 ° C подолг временски период, ќе претрпи непоправлива штета. Ако надмине 26 ° C, виното исто така ќе се загрева, што ќе им даде на вкусовите на виното, како што се варено овошје и ореви.
Затоа, треба да ги задржите ладните температури при складирање на вино, идеалната температура на складирање е помеѓу 10 ° C и 15 ° C. Покрај тоа, обидете се да избегнете драстични или чести промени во температурата, што може да има неповратни ефекти врз квалитетот на виното.
. Одржувајте постојана влажност: 50% до 75%
Ако виното се чува во суво опкружување, ова лесно може да предизвика плута да се намали, давајќи му можност на кислородот да влезе во шишето преку пукнатините, предизвикувајќи го виното да се оксидира. Општо земено, 50% до 75% е идеална влажност за да се задржи плута влажна. Исто така, влажноста на околината за складирање не треба да варира многу или често.
Темно и темно
Светлината е исто така природен непријател на виното. Без разлика дали е природна светлина или светлина, ќе ја забрза оксидацијата на виното. Ова е причината зошто вината се спакувани во темни шишиња. Затоа, кога чувате вино, не заборавајте да го чувате на темно, темно место. Ако е особено скапо вино, се препорачува да купите професионален кабинет за складирање на УВ-от.
. Одржувајте постојана влажност: 50% до 75%
Ако виното се чува во суво опкружување, ова лесно може да предизвика плута да се намали, давајќи му можност на кислородот да влезе во шишето преку пукнатините, предизвикувајќи го виното да се оксидира. Општо земено, 50% до 75% е идеална влажност за да се задржи плута влажна. Исто така, влажноста на околината за складирање не треба да варира многу или често.
темно и темно
Светлината е исто така природен непријател на виното. Без разлика дали е природна светлина или светлина, ќе ја забрза оксидацијата на виното. Ова е причината зошто вината се спакувани во темни шишиња. Затоа, кога чувате вино, не заборавајте да го чувате на темно, темно место. Ако е особено скапо вино, се препорачува да купите професионален кабинет за складирање на УВ-от.
Време на објавување: Сеп-02-2022