Според најновите бројки, американските занаетчиски пивари произведоа вкупно 24,8 милиони барели пиво минатата година.
Во годишниот извештај за производство на индустријата за производство на пиварници на Американската пивара, сознанија покажуваат дека американската индустрија за пиво за занаетчиство ќе порасне за 8% во 2021 година, зголемувајќи го целокупниот удел на пазарот за занаетчиски пиво од 12,2% во 2020 година на 13,1%.
Податоците покажуваат дека целокупниот обем на продажба на пазарот за пиво во САД во 2021 година ќе се зголеми за 1%, а продажбата на мало се проценува на 26,9 милијарди американски долари, што претставува 26,8% од пазарот, што претставува зголемување од 21% од 2020 година.
Како што покажуваат податоците, продажбата на мало се зголемила од продажбата, главно затоа што луѓето се префрлиле во барови и ресторани, каде што просечната малопродажна вредност е поголема од продажбата преку нарачки во продавница и преку Интернет.
Покрај тоа, извештајот покажува дека занаетчиската индустрија за пиво обезбедува повеќе од 172.643 директни работни места, зголемување од 25% од 2020 година, покажувајќи дека индустријата се враќа на економијата и им помага на луѓето да избегаат од невработеноста.
Барт Вотсон, главен економист во Американското здружение на пиварници, рече: „Продажбата на занаетчиска пиво се врати во 2021 година, разбудена од закрепнувањето во сообраќајот на ковчегот и пиварницата. Како и да е, перформансите беа мешани во деловните модели и географиите, а сè уште заостанаа на нивото на производство во 2019 година, што укажува дека многу пиварници сè уште се во фаза на закрепнување. Во комбинација со континуиран синџир на снабдување и предизвици со цени, 2022 година ќе биде клучна година за многу пивари “.
Американското здружение на пиварници истакнува дека бројот на занаетчиски пивари кои работат во 2021 година продолжува да се искачува, достигнувајќи цело време високо од 9.111, вклучувајќи 1.886 микробранови, 3.307 домашни барови, 3.702 паб пивари и 223 регионални занаетчиски пивари. Вкупниот број на пиварници во функција беше 9.2247, што е зголемување од 9.025 во 2020 година, што покажува знаци на закрепнување во индустријата.
Во сите 2021 година, се отворија 646 нови пиварници и 178 се затворија. Сепак, бројот на нови отвори за пивара падна втора година по ред, со континуиран пад како одраз на позрел пазар. Покрај тоа, извештајот ги истакна тековните пандемични предизвици и зголемувањето на каматните стапки како други фактори.
Од позитивна страна, малите и независни затворачи на пиварница исто така се намалија во 2021 година, најверојатно благодарение на подобрените бројки за продажба и дополнителните финансиски средства за пивара.
Барт Вотсон објасни: „Иако е точно дека бумот на пиварницата забави пред неколку години, континуираниот раст на бројот на мали пивари покажува дека постои цврста основа за нивниот бизнис и побарувачка за нивно пиво“.
Покрај тоа, Американското здружение за пивари објави список на Топ 50 занаетчиски компании за пиво и целокупните компании за пијалаци во Соединетите држави со годишна продажба на пиво. Најзначајно, 40 од најдобрите 50 компании за пиво во 2021 година се мали и независни занаетчиски компании за пиво, што укажува на тоа дека апетитот на Америка за автентично занаетчиско пиво го надминува оној на големите корпорации-Саначини брендови за пиво.
Време на објавување: април-15-2022 година