Се прашувам дали сите го имаат истото прашање при дегустација на вино. Која е мистеријата зад зелените, кафеавите, сините или дури и проѕирните и безбојни шишиња за вино? Дали различните бои се поврзани со квалитетот на виното или тоа е чист начин трговците со вино да привлечат потрошувачка или всушност е неразделно од зачувувањето на виното? Ова е навистина интересно прашање. За да одговорите на сечии сомнежи, подобро е да изберете ден отколку да удрите во сонцето. Денес, ајде да зборуваме за приказната зад бојата на шишето вино.
1. Бојата на шишето вино е всушност затоа што „не може да се направи транспарентно“
Накратко, тоа е навистина антички технички проблем! Што се однесува до историјата на човечкото изработка, стаклените шишиња почнале да се користат околу 17 век, но всушност, стаклените шишиња за вино на почетокот биле само „темно зелени“. Железните јони и другите нечистотии во суровината се отстрануваат, а резултатот... (А дури и првото прозорско стакло ќе има зелена боја!
2. Шишињата со вино во боја се отпорни на светлина како случајно откритие
Раните луѓе всушност многу доцна го сфатиле концептот на страв од светлина во виното! Ако сте гледале многу филмови како „Господарот на прстените“, „Песна за мразот и огнот“ или некој од европските средновековни филмови, знаете дека поранешните вина се служеле во керамика или метални садови, иако овие садови целосно ја блокирале светлината. , но нивниот материјал сам по себе ќе го „расипува“ виното, бидејќи виното во стаклени шишиња е многу подобро од другите прибор долго време, а стаклените шишиња со вино на почетокот се оригинално обоени, така што влијанието на светлината врз квалитетот на вино, раните луѓе навистина не размислувале толку многу!
Сепак, строго кажано, она од што се плаши виното не е светлината, туку забрзаната оксидација на ултравиолетовите зраци на природна светлина; и дури кога луѓето не направија „кафеави“ шишиња за вино открија дека темно кафеавите шишиња за вино се подобри од темно зелените шишиња за вино во овој поглед. Бидете свесни за ова! Сепак, иако темно кафеавото шише вино има подобар ефект на блокирање на светлината од темно зеленото, производната цена на шишето со кафено вино е повисока (особено оваа технологија созреа за време на двете војни), така што шишето со зелено вино сè уште е широко користено…
Време на објавување: 28.06.2022