Без разлика дали тоа е црвено вино или бело вино, или пенливо вино (како шампањ), па дури и збогатено вино или алкохолни пијалаци како виски, генерално е недоволно исполнето.
Црвено вино - Според барањата на професионалните сомелиери, црвеното вино треба да се истури до една третина од чашата за вино. На вински изложби или забави за дегустација на вино, генерално се прелива до една третина од чашата за вино!
Ако е бело вино, измерете 2/3 од чашата во чашата; ако е шампањ, прво истурете 1/3 од тоа во чашата, а потоа истурете во чашата додека не се наполни 70% откако ќе се смират меурчињата во виното. може~
НО, ако го пиете секојдневно, не мора да бидете толку барани и мора да бидете толку прецизни. Не е важно дали пиете повеќе или помалку. Најважно е да се пие весело~
Зошто виното не се полни? Каква корист ќе има тоа?
отрезни
Виното се нарекува „жива течност“ и го носи насловот „Заспаната убавица“ кога е во шишето. Виното што не се наполнува е погодно за „будење“ на виното……
Виното што не е наполнето значи дека површината за контакт помеѓу течноста од виното и воздухот во чашата ќе биде поголема, што може да направи виното да се разбуди побрзо од целото вино~
Ако се прелива директно, контактната површина помеѓу виното и воздухот ќе биде многу мала, што не е погодно за будење на виното, така што мирисот и вкусот не можат брзо да се ослободат. Различни вина имаат и свои соодветни типови стакла, како што се Бордо чаши, Бургундија, чаши за бело вино, чаши за шампањ итн.
Кога пијам црвено вино, речиси секогаш малку ја тресам чашата, го држам стеблото и нежно ја вртам чашата, а потоа виното се ниша во чашата, чувствувајќи дека има свој филтер...
Протресувањето на чашата може да доведе до контакт на виното со воздухот, а со тоа да го промовира ослободувањето на ароматични материи, правејќи го виното мирисна~
Меѓутоа, ако виното е полно, невозможно е воопшто да се протресе чашата. Ако виното е полно, мора да бидете многу внимателни кога го земате без да капе или истури.
Да не зборуваме за тресење на чашата, веројатно ќе се истури чашата, а виното се истури на масата, директно на местото на сообраќајна несреќа. Можеби ќе биде толку непријатно ако беше на изложба на вино, дегустација на вино или прием во салон... .
Виното е релативно елегантно. Држете половина наполнета чаша вино, не треба да се грижите дали виното ќе се излее кога се шетате наоколу (под услов да не удирате луѓе), а за око е пријатно само да седите и стоите.
Ако чашата е полна, мора постојано да се грижите дали виното ќе се истури, а му недостига визуелна естетика…
Време на објавување: Декември-12-2022 година