Трендот на виски го зафаќа кинескиот пазар.
Вискито постигна постојан раст на кинескиот пазар во последните неколку години. Според податоците обезбедени од Еуромонитор, позната истражувачка институција, во изминатите пет години, кинеската потрошувачка и потрошувачката на виски одржувале сложена годишна стапка на раст од 10,5% и 14,5%, соодветно.
Во исто време, според прогнозата на Euromonitor, вискито ќе продолжи да одржува „двоцифрена“ сложена стапка на раст во Кина во следните пет години.
Претходно, Euromonitor ја објави скалата за потрошувачка на кинескиот пазар на алкохолни производи во 2021 година. Меѓу нив, пазарните скали на алкохолни пијалоци, алкохолни пијалоци и виски беа 51,67 милијарди литри, 4,159 милијарди литри и 18,507 милиони литри соодветно. литри, 3,948 милијарди литри и 23,552 милиони литри.
Не е тешко да се види дека кога целокупната потрошувачка на алкохолни пијалоци и алкохолни пијалоци покажува надолен тренд, вискито сè уште одржува тренд на постојан раст наспроти трендот. Неодамнешните резултати од истражувањето на винската индустрија од Јужна Кина, Источна Кина и други пазари, исто така, го потврдија овој тренд.
„Растот на вискито во последните години е многу очигледен. Во 2020 година, увезовме два големи кабинети (виски), кои се удвоија во 2021 година. Иако оваа година беше многу засегната од животната средина (не може да се продава неколку месеци), (волуменот на виски на нашата компанија) сепак може да биде ист како минатата година“. Џоу Чуџу, генерален менаџер на Гуангжу Шенгзули Трејдинг Ко., Ltd., која влезе во бизнисот со виски од 2020 година, изјави за винската индустрија.
Друг трговец со вино од Гуангжу, ангажиран во повеќекатегорија бизнис со сос вино, виски, итн. рече дека виното од сос ќе биде жешко на пазарот во Гуангдонг во 2020 и 2021 година, но ладењето на виното од сос во 2022 година ќе натера многу потрошувачи на вино од сос да се свртат. на виски. , што во голема мера ја зголеми потрошувачката на виски од средна до висока класа. Тој пренасочи многу од претходните ресурси на бизнисот со сос вино на виски и очекува дека бизнисот со виски на компанијата ќе постигне раст од 40-50% во 2022 година.
На пазарот Фуџијан, вискито исто така одржуваше брза стапка на раст. „Вискито на пазарот Фуџиан рапидно расте. Порано вискито и ракијата сочинуваа 10% и 90% од пазарот, но сега по 50%“, рече Ксуе Дежи, претседател на „Фуџиан Веида луксузно познато вино“.
„Пазарот Fujian на Diageo ќе порасне од 80 милиони во 2019 година на 180 милиони во 2021 година. Проценувам дека ќе достигне 250 милиони оваа година, во основа годишен раст од повеќе од 50%. Спомна и Ксуе Дежи.
Покрај зголемувањето на продажбата и продажбата, порастот на „Red Zhuan Wei“ и виски баровите го потврдуваат и жешкиот пазар на виски во Јужна Кина. Голем број на дилери на виски во Јужна Кина едногласно изјавија дека моментално во Јужна Кина, процентот на дилери на „Red Zhuanwei“ достигна 20-30%. „Бројот на виски барови во Јужна Кина значително порасна во последниве години“. Куанг Јан, генерален директор на Guangzhou Blue Spring Liquor Co., Ltd., рече. Како компанија која започна со увоз на вина во 1990-тите, а исто така е членка на „Red Zhuanwei“, од оваа година го сврте вниманието кон вискито.
Експертите од винската индустрија во оваа анкета открија дека Шангај, Гуангдонг, Фуџијан и другите крајбрежни области сè уште се главните пазари и „мостови“ за потрошувачите на виски, но атмосферата на потрошувачката на виски на пазарите како Ченгду и Вухан постепено станува посилна, а потрошувачите во некои области почнаа да се прашуваат за виски.
„Во изминатите две години, атмосферата на виски во Ченгду постепено стана посилна, а малку луѓе презедоа иницијатива да побараат (виски) претходно“. рече Чен Џун, основач на таверната Думеитанг во Ченгду.
Од гледна точка на податоците и пазарот, вискито постигна брз раст во изминатите три години од 2019 година, а диверзификацијата на сценаријата за потрошувачка и високите трошоци се клучните фактори кои го поттикнуваат овој раст.
Во очите на упатените во индустријата, различни од ограничувањата на другите алкохолни пијалоци во однос на сценаријата за потрошувачка, методите и сценаријата за пиење виски се исклучително разновидни.
„Вискито е многу персонализирано. Можете да го изберете вистинското виски во вистинската сцена. Можете да додадете мраз, да правите коктели, а исто така е погоден за различни сцени на потрошувачка, како што се чисти пијалоци, барови, ресторани и пури“. Претседавачот на Здружението за индустрија на алкохол во Шенжен, Ванг Хонгкван, рече филијалата на виски.
„Нема фиксна ситуација за консумирање, а содржината на алкохол може да се намали. Пиењето е лесно, без стрес и има различни стилови. Секој љубовник може да го најде вкусот и аромата што му одговараат. Тоа е многу случајно.” Луо Жаоксинг, менаџер за продажба на Сечуан Ксиаои Меѓународна трговска копродукции, Ltd.
Покрај тоа, перформансите со висока цена се исто така единствена предност на вискито. „Голем дел од причината зошто вискито е толку популарно е неговата висока цена. Шише од 750 ml од 12 години стари производи од прва линија се продава само за повеќе од 300 јуани, додека пијалок од 500 ml на иста возраст чини повеќе од 800 јуани или дури и повеќе. Сè уште е бренд што не е од прво ниво“. рече Ксуе Дежи.
Забележителен феномен е тоа што во процесот на комуникација со експерти од винската индустрија, речиси секој дистрибутер и практичар го користи овој пример за да им објасни на експертите од винската индустрија.
Основната логика на високите трошоци на вискито е високата концентрација на брендови на виски. „Марките на виски се многу концентрирани. Постојат повеќе од 140 дестилерии во Шкотска и повеќе од 200 дестилерии во светот. Потрошувачите имаат поголема свест за брендот“. - рече Куанг Јан. „Основниот елемент на развојот на категоријата вино е системот на брендови. Вискито има силен атрибут на брендот, а структурата на пазарот е поддржана од вредноста на брендот“. Кси Канг, извршен директор на кинеската асоцијација за циркулација на не-главна храна, исто така рече.
Сепак, под развојниот статус на индустријата за виски, квалитетот на некои виски со средна и ниска цена сè уште може да го препознаат потрошувачите.
Во споредба со другите алкохолни пијалоци, вискито можеби е категоријата со најочигледен младински тренд. Некои луѓе во индустријата ѝ рекоа на винската индустрија дека од една страна, повеќекратните атрибути на вискито ги задоволуваат тековните потреби за потрошувачка на новата генерација млади луѓе кои се стремат кон индивидуалност и модерност; .
Повратните информации од пазарот исто така ја потврдуваат оваа карактеристика на пазарот на виски. Според резултатите од истражувањето на експертите од винската индустрија од повеќе пазари, опсегот на цени од 300-500 јуани сè уште е мејнстрим потрошувачката цена опсег на виски. „Цената на вискито е широко распространета, така што повеќе масовни потрошувачи можат да си го дозволат тоа“. Исто така, изјавија од Еуромонитор.
Покрај младите, средовечните луѓе со висока нето вредност се исто така друга главна група на потрошувачи на виски. Различно од логиката на привлекување млади луѓе, привлечноста на вискито во оваа класа главно лежи во сопствените карактеристики на производот и финансиските атрибути.
Статистиката на Euromonitor покажува дека првите пет компании на кинескиот пазар на виски се Pernod Ricard, Diageo, Suntory, Eddington и Brown-Forman, со пазарни удели од 26,45%, 17,52%, 9,46% и 6,49%, соодветно. , 7,09%. Во исто време, „Еуромонитор“ предвидува дека во следните неколку години, апсолутниот вредносниот раст на увозот на кинескиот пазар на виски главно ќе биде придонесен од шкотското виски.
Шкотското виски е несомнено најголемиот победник во оваа рунда лудост со виски. Според податоците на Здружението за шкотско виски (SWA), извозната вредност на шкотското виски на кинескиот пазар ќе се зголеми за 84,9% во 2021 година.
Покрај тоа, американското и јапонското виски исто така покажаа силен раст. Конкретно, Ривеи покажа енергичен развојен тренд кој далеку ја надминува целата индустрија на виски во повеќе канали како што се малопродажбата и угостителството. Во изминатите пет години, во однос на обемот на продажбата, сложената годишна стапка на раст на Ривеи беше близу 40%.
Во исто време, Euromonitor исто така смета дека растот на вискито во Кина во следните пет години е сè уште оптимистички и може да достигне двоцифрена сложена годишна стапка на раст. Вискито со еден слад е моторот на растот на продажбата, а ќе се зголеми и растот на продажбата на висококвалитетното и ултра висококвалитетното виски. Пред производи од ниска и средна класа.
Во овој контекст, многу инсајдери во индустријата имаат доста позитивни очекувања за иднината на кинескиот пазар на виски.
„Во моментов, столбот на потрошувачката на виски се 20-годишните млади луѓе. Во следните 10 години, тие постепено ќе прераснат во мејнстримот на општеството. Кога оваа генерација ќе порасне, потрошувачката моќ на вискито ќе стане поизразена“. Анализираше Ванг Хонгкван.
„Вискито сè уште има многу простор за развој, особено во градовите од трето и четврто ниво. Јас лично сум многу оптимист за идниот развојен потенцијал на духовите во Кина“. - рече Ли Јувеи.
„Вискито ќе продолжи да расте во иднина и може да се удвои за околу пет години“. Џоу Чуџу исто така рече.
Во исто време, Куанг Јан анализираше дека: „Во странски земји, познатите винарии како што се Macallan и Glenfiddich го прошируваат својот производствен капацитет за да акумулираат моќ во следните 10 или дури 20 години. Исто така, има многу капитал во Кина што почнува да се распоредува нагоре, како што се преземањата и учеството во капиталот. Возводно производители. Капиталот има многу силно сетило за мирис и има сигнален ефект врз развојот на многу индустрии, така што јас сум голем оптимист за развојот на вискито во следните 10 години“.
Но, во исто време, некои луѓе во индустријата се скептични околу тоа дали сегашниот кинески пазар на виски може да продолжи да расте брзо.
Ксуе Дежи верува дека на потрагата по виски од капиталот сè уште му треба тест на времето. „Вискито е сè уште категорија на која и треба време да се реши. Шкотскиот закон предвидува вискито да се старее минимум 3 години, а потребни се 12 години за вискито да се продава по цена од 300 јуани на пазарот. Колку капитал може да чека толку долго? Затоа почекајте и видете“.
Во исто време, два актуелни феномени исто така малку го вратија ентузијазмот за вискито. Од една страна, стапката на раст на увозот на виски е намалена од почетокот на оваа година; од друга страна, во изминатите три месеци, брендовите застапени од Macallan и Suntory забележаа пад на цените.
„Општото опкружување не е добро, потрошувачката е намалена, пазарот нема доверба, а понудата ја надминува побарувачката. Поради тоа, од изминатите три месеци се корегирани цените на брендовите со повисоки премии.“ - изјави Ванг Хонгкван.
За иднината на кинескиот пазар на виски, времето е најдоброто оружје за тестирање на сите заклучоци. Каде ќе оди вискито во Кина? Читателите и пријателите се добредојдени да остават коментари.
Време на објавување: 19-11-2022 година