Можеби секој lубител на вино ќе има такво прашање. Кога ќе изберете вино во супермаркет или трговски центар, цената на шише вино може да биде ниска како десетици илјади или високи како десетици илјади. Зошто цената на виното е толку различна? Колку чини шише вино? Овие прашања треба да се комбинираат со фактори како што се производство, транспорт, тарифи и понуда и побарувачка.
Производство и подготовка
Најочигледната цена на виното е цената на производството. Трошоците за производство на вино од различни региони низ целиот свет исто така варираат.
Како прво, важно е дали винаријата ја поседува заговорот или не. Некои винарии можат да залакуваат или купуваат земја од други трговци со вино, што може да биде скапо. Спротивно на тоа, за оние трговци со вино кои поседуваат предци на земјиште, цената на земјата е занемарлива, исто како и синот на семејството на сопственикот, кој има земја и е самостојна!
Второ, нивото на овие парцели има големо влијание врз трошоците за производство. Падините имаат тенденција да произведуваат поквалитетни вина затоа што грозјето овде добиваат повеќе сончева светлина, но ако падините се премногу стрмни, грозјето мора да се направи со рака од култивирање до берба, што предизвикува огромни трошоци за работна сила. Во случајот со Мосел, засадувањето на истите лози трае 3-4 пати подолго на стрмните падини како на рамно тло!
Од друга страна, колку е поголем приносот, толку повеќе вино може да се направи. Сепак, некои локални самоуправи имаат строга контрола врз производството со цел да се обезбеди квалитетот на виното. Покрај тоа, годината е исто така важен фактор што влијае на жетвата. Дали винаријата е овластена органска или биодинамичка е исто така една од трошоците што треба да се разгледаат. Органското земјоделство е восхитувачко, но одржувањето на лозите во добра форма не е лесно, што значи повеќе пари за винаријата. до лозјето.
Опремата за правење вино е исто така една од трошоците. 225-литарски дабово барел за околу 1.000 американски долари е доволно само за 300 шишиња, така што цената по шише веднаш додава 3,33 долари! Капаците и пакувањето исто така влијаат на цената на виното. Обликот на шишето и плута, па дури и дизајнот на етикетата за вино се основни трошоци.
Транспорт, обичаи
Откако ќе се приготви виното, ако се продава локално, цената ќе биде релативно ниска, поради што честопати можеме да купиме вино со добар квалитет во европските супермаркети за неколку евра. Но, честопати вината честопати се испорачува од производство на региони низ целиот свет и генерално, вината што се продава од блиските земји или земјите на потекло ќе бидат релативно поевтини. Транспортот за шишиња и флаширање е различен, повеќе од 20% од светското вино се транспортира во рефус контејнери, еден сад со големи пластични садови (флекси-тенкови) може да транспортира 26.000 литри вино едновремено, ако се транспортира во стандардни контејнери, обично може да има 12-13,000 шишиња вино во него, околу 9,000 литри вино, оваа разлика е скоро 3 пати, навистина лесно! Исто така, постојат висококвалитетни вина кои чинат повеќе од двојно повеќе за испорака во контејнери контролирани од температурата од редовните вина.
Колку данок треба да платам на увезено вино? Даноците на истото вино се разликуваат многу во различни земји и региони. Велика Британија е воспоставен пазар и купува вино од странство стотици години, но неговите увозни давачки се прилично скапи, на околу 3,50 американски долари по шише. Различни видови вино се оданочуваат поинаку. Ако увезувате збогатено или пенливо вино, данокот на овие производи може да биде поголем отколку на редовно шише вино, а духовите обично се повисоки бидејќи повеќето земји обично ги засноваат своите даночни стапки на процентот на алкохол во виното. Исто така во Велика Британија, данокот на шише вино над 15% алкохол ќе се зголеми од 3,50 до скоро 5 долари!
Покрај тоа, директните трошоци за увоз и дистрибуција се исто така различни. На повеќето пазари, увозниците обезбедуваат вино на некои локални трговци со мали вино, а виното за дистрибуција е често повисоко од директната цена за увоз. Размислете за тоа, дали може да се сервира шише вино по иста цена во супермаркет, бар или ресторан?
Слика за промоција
Покрај трошоците за производство и транспорт, постои и дел од трошоците за публицитет и промоција, како што се учество на изложби за вино, избор на конкуренција, трошоци за рекламирање, итн. Вина кои добиваат високи оценки од добро познати критичари имаат тенденција да бидат значително поскапи од оние што не. Се разбира, односот помеѓу понудата и побарувачката е еден од факторите што влијаат на цената. Ако виното е топло, а снабдувањето е многу мало, нема да биде ефтино.
Како заклучок
Како што можете да видите, има многу фактори кои влијаат на цената на шише вино, а ние само ја гребевме површината! За обичните потрошувачи, честопати е поекономично да се купи вино директно од независен увозник отколку да се оди во супермаркет за да се купи вино. На крајот на краиштата, големо и мало не се ист концепт. Се разбира, ако имате можност да одите во странски винарии или продавници без аеродром за да купите вино, исто така е доста економично, но ќе биде потребно повеќе физички напор.
Време на пост: октомври-19-2022 година