Можеби секој љубител на вино ќе има такво прашање. Кога избирате вино во супермаркет или трговски центар, цената на едно шише вино може да биде ниска од десетици илјади или до десетици илјади. Зошто цената на виното е толку различна? Колку чини едно шише вино? Овие прашања треба да се комбинираат со фактори како што се производството, транспортот, тарифите и понудата и побарувачката.
Производство и пиво
Најочигледната цена на виното е цената на производството. Трошоците за производство на вино од различни региони низ светот исто така варираат.
Пред се, важно е дали винаријата ја поседува парцелата или не. Некои винарии можеби издаваат или купуваат земјиште од други трговци со вино, што може да биде скапо. Спротивно на тоа, за оние трговци со вино кои поседуваат парцели од предците, цената на земјата е занемарлива, исто како и синот на семејството на сопственикот, кој има земја и е самоволец!
Второ, нивото на овие парцели исто така има големо влијание врз трошоците за производство. Падините имаат тенденција да произведуваат поквалитетни вина бидејќи грозјето овде добива повеќе сончева светлина, но ако падините се премногу стрмни, грозјето мора да се прави рачно од одгледување до берба, што носи огромни трошоци за работна сила. Во случајот со Мозел, садењето на истите лози трае 3-4 пати повеќе на стрмни падини отколку на рамно тло!
Од друга страна, колку е поголем приносот, толку повеќе вино може да се направи. Сепак, некои локални самоуправи имаат строга контрола врз производството со цел да се обезбеди квалитетот на виното. Покрај тоа, годината е исто така важен фактор што влијае на жетвата. Дали винаријата е сертифицирана органска или биодинамична е исто така еден од трошоците што треба да се разгледаат. Органското земјоделство е за восхитување, но одржувањето на лозите во добра форма не е лесно, што значи повеќе пари за винаријата. до лозјето.
Еден од трошоците е и опремата за правење вино. Дабово буре од 225 литри за околу 1.000 долари е доволно само за 300 шишиња, па цената по шише веднаш додава 3,33 долари! На цената на виното влијаат и капачињата и пакувањето. Обликот на шишето и плута, па дури и дизајнот на етикетата на виното се суштински трошоци.
Транспорт, царина
Откако ќе се свари виното, доколку се продава локално, трошоците ќе бидат релативно ниски, поради што често можеме да купиме квалитетно вино во европските супермаркети за неколку евра. Но, често вината често се испорачуваат од производни региони ширум светот, и општо земено, вината што се продаваат од блиските земји или земји на потекло ќе бидат релативно поевтини. Флаширањето и транспортот на флаширање се различни, повеќе од 20% од светското вино се транспортира во рефус контејнери, еден контејнер со големи пластични контејнери (Flexi-Tanks) може да транспортира 26.000 литри вино одеднаш, ако се транспортира во стандардни контејнери, обично може држете 12-13.000 шишиња вино во него, околу 9.000 литри вино, оваа разлика е скоро 3 пати, навистина лесна! Има и висококвалитетни вина кои чинат повеќе од двојно поскапи за испорака во контејнери со контролирана температура од обичните вина.
Колку данок треба да платам за увезено вино? Даноците за истото вино варираат во различни земји и региони. Велика Британија е воспоставен пазар и купува вино од странство стотици години, но нејзините увозни давачки се прилично скапи, околу 3,50 долари по шише. Различни видови вино се оданочуваат различно. Ако увезувате збогатено или пенливо вино, данокот на овие производи може да биде поголем отколку на обично шише вино, а алкохолните пијалоци обично се повисоки бидејќи повеќето земји обично ги засноваат даночните стапки на процентот на алкохол во виното. Исто така, во ОК, данокот на шише вино над 15% алкохол ќе се зголеми од 3,50 долари на речиси 5 долари!
Покрај тоа, директните трошоци за увоз и дистрибуција се исто така различни. На повеќето пазари, увозниците обезбедуваат вино на некои локални мали трговци со вино, а виното за дистрибуција често е повисоко од цената за директен увоз. Размислете, дали може да се служи шише вино по иста цена во супермаркет, бар или ресторан?
Промотивна слика
Покрај трошоците за производство и транспорт, има и дел од трошоците за публицитет и промоција, како што се учество на изложби на вино, избор на натпревар, трошоци за рекламирање итн. Вината што добиваат високи оценки од познати критичари се значително поскапи од оние што не го прават тоа. Се разбира, односот помеѓу понудата и побарувачката е еден од факторите кои влијаат на цената. Ако виното е топло, а залихите е многу мало, нема да биде евтино.
Како заклучок
Како што можете да видите, има многу фактори кои влијаат на цената на едно шише вино, а ние само ја изгребавме површината! За обичните потрошувачи често е поисплатливо да купат вино директно од независен увозник отколку да одат во супермаркет за да купат вино. Впрочем, трговијата на големо и мало не се ист концепт. Се разбира, ако имате можност да одите во странски винарии или во аеродромски бесцарински продавници за да купите вино, тоа е исто така доста исплатливо, но ќе треба повеќе физички напор.
Време на објавување: 19-10-2022 година