Употребата на стаклени шишиња и дабовите трупци за складирање на вино игра клучна улога во развојот на виното и исто така носи можности за зачувување на колекционерски вина. Во денешно време, отворањето на плута со завртка за завртки стана класично дејство за отворање вино. Денес, ќе зборуваме за оваа тема.
Гледајќи назад во историјата на развој на вино, комбинацијата на плута и стаклено шише го реши проблемот со долгорочно зачувување на виното и лесно се влоши. Ова е пресвртница во историјата на виното. Според историските записи, уште пред 4000 години, Египќаните почнале да користат стаклени шишиња. Во другите региони, садовите од глина се користеле за складирање, а до почетокот на седумнаесеттиот век се користеле вински вреќи направени од овча кожа.
Во 1730 -тите, Кенелм Дигби, татко на современи шишиња со вино, за прв пат користел ветерно тунел за да ја зголеми температурата на празнината на печката. Кога стаклената смеса се стопи, се додава песок, калиум карбонат и залепен вар за да се направи тоа. Тешки стаклени шишиња со вино се користат во винската индустрија. Шишињата со вино се прават во цилиндрична форма за удобно складирање и транспорт. Како резултат, европските земји за производство на вино почнаа да користат стаклено шишено вино во големи количини. Со цел да се реши проблемот со стакло кршливост, италијанските трговци со вино користат слама, плетена или кожа за да го спакуваат надворешноста на стакленото шише. До 1790 година, обликот на шишиња со вино во Бордо, Франција имаше ембрионска форма на модерни шишиња со вино. Покрај тоа, виното на Бордо исто така започна да има огромен развој.
За да се запечати стакленото шише, откриено е дека може да се користи стоперот за плута во медитеранското подрачје. Не, до средината на седумнаесеттиот век, дабовите корпи навистина беа поврзани со шишиња со вино. Бидејќи дабовата плута беспрекорно решава многу противречен проблем: виното на вино треба да се изолира од воздухот, но не може целосно да го блокира воздухот, а трага од воздух треба да влезе во шишето со вино. Виното мора да претрпи суптилни хемиски промени во такво „затворено“ опкружување за да го направи виното побогато со арома.
Многу пријатели можеби не знаат дека за да можат да го повлечат едноставниот проблем на плута полнета во устата на шишето со вино, нашите предци се обидоа да се потрудат. На крајот, најдов алатка што може лесно да се дупчи во дабот и да ја извади плута. Според историските записи, оваа алатка првично користена за земање куршуми и меко полнење од пиштол случајно е откриено дека може лесно да ја отвори плута. Во 1681 година, тој беше опишан како „челичен црв што се користи за да извлече плута од шише“, и не беше официјално наречен труп до 1720 година.
Поминаа повеќе од триста години, а стаклените шишиња, корпите и трупите за складирање на вино се постојано подобрувани и усовршени од ден на ден. Повеќето области за производство на вино исто така користат карактеристични типови шишиња, како што се шишиња Бордо и Бургундија. Шишињата со вино и дабовите трупци не се само пакувањето вино, тие се интегрирани со виното, виното е стари во шишето, а аромата на виното расте и се менува секој момент. Тоа е ревер и очекуван. Ви благодарам Обрнете внимание на врвни вина и се надеваме дека читањето на нашата статија ќе ви донесе просветлување или жетва.
Време на објавување: ноември-03-2021