Верувам дека секој што пие виски има такво искуство: кога првпат влегов во светот на вискито, се соочив со огромно море од виски и не знаев од каде да почнам. гром“.
На пример, вискито е скапо за купување, а кога го купувате, откривате дека не ви се допаѓа, па дури и ги гуши солзите кога го пиете. Има безброј примери за ова. ќе ја угаси и неговата страст за виски.
Дали сакате да купите виски за десетици долари?
За нашите работници, на почетокот, дефинитивно сакавме да пробаме виски со што е можно пониски цени, како што се Red Square, White Jimmie, Jack Daniels Black Label итн. Може да започнеме со неколку десетици јуани, што е многу возбудливо.
Ако е за штедење на буџетот, тогаш не е проблем да ги пиеме овие, но ако сакаме да го негуваме нашиот интерес за виски, тогаш треба внимателно да купуваме, само замислете, нека пријател што не е навикнат да пие виски/спирит Излезете Пиејќи ги овие вискии, покрај тоа што се чувствувам „силно“ и „брзам“, се плашам дека е тешко да почувствувам други вкусови.
Општо земено, овој вид на виски што е премногу „почетно“ има тенденција да предизвика чувство на отсеченост на сировото вино и лутост на алкохол поради недоволното време на стареење, а целокупната рамнотежа е релативно лоша. Иако има ирски вискии (како Tullamore), кои се многу „чисти“ и „урамнотежени“ по тројна дестилација, повеќе од нив се Jack Daniel's Black Label, која е многу груба и зачадена. Значајно“ ниски години.
Стаклено шише со алкохол
Особено, се сеќавам дека видов претходно дека некои пријатели влегоа во јамата затоа што „големите момци“ кажаа колку е богат вкусот на вискито. Бидејќи има многу овошја и десерти во различни критики за вино, тие погрешно мислат дека вискито е многу „овошно вино“, притоа целосно игнорирајќи го фактот дека се работи за алкохол со содржина на алкохол од 40 или повеќе.
Замислете само да ги држите овие очекувања, отворете шише црвен квадрат, а во една залак нема овошје, сето тоа е зачадено, а патем и вие сте исплашени од силата на духовите, а голема е веројатноста дека директно ќе бидете убедени да се откажете.
Потребно е време за да се вкуси вкусот. Кога ќе се навикнеме на пиење, природно ќе научиме како да го „филтрираме“ вкусот на алкохолот за да „уживаме“ во тие вкусови, но на почетокот, нашето внимание честопати целосно се апсорбира од алкохолот. Само релативно кажано, евтините вина се посуви по телото и може тешко да се внесат, овошната арома е позадушена и потешко е да се добие позитивен фидбек дека „го испив овој вкусен вкус“.
Стаклено шише
Дали би сакале да ја испробате јачината на бурето?
Иако вискито со јачина на буре е омилено на многу ентузијасти, јас лично мислам дека јачината на буре е вино со премногу очигледна личност и не се препорачува Xiaobai да го проба лесно.
Јачината на бурето се однесува на виски со јачина на алкохол од оригиналното буре. Овој вид на виски се доработува во дабови буриња по созревањето, без разредување со вода, директно се флашира со јачината на алкохолот во бурето. Поради високата содржина на алкохол, аромата на виното ќе биде поинтензивна, што е многу барано од сите.
Земете ја добро прифатената 12-годишна јачина на бурето Springbank Genting како пример. Содржината на алкохол од околу 55% му дава мазен кремаст и овошен вкус, а има и добар благ чад од тресет. рамнотежа. Сепак, повисоката содржина на алкохол, исто така, ја намалува леснотијата на пиење виски соодветно, што носи повисок „праг“, што не е многу пријателски за Xiaobai.
Дополнително, ако системот за дегустација на виски не е воспоставен, можеби нема да може да разликува толку многу суптилни вкусови одеднаш.
Ако сретнете пријател кој е заинтересиран за виски од тресет и ја изберете 10-годишната јачина на бурето на Laphroaig, личноста е очигледна, а силниот вкус на тресет преку високата јачина на бурето со алкохол, вашиот јазик може да биде засегнат од силниот вкус на тресетот и да биде потиснат од самата стимулација на високо ниво на алкохол, невозможно е да се разликува раслојувањето на мирисот на тресет.
Дали сакате да купите „добро познато“ вино со висока цена?
Бидејќи не се препорачува да се купи преевтино виски, дали можам да купам некое добро познато вино со висока цена?
За ова прашање, ако вашите средства се релативно изобилни, тогаш тоа секако не е проблем, но ако вашата финансиска состојба не ви дозволува да купувате и купувате без никакви скрупули, тогаш можеби ќе треба внимателно да размислите за ова прашање.
Некои вина со висока цена се супер мазни во устата и може да се пијат надвор од неговиот „висок гроздобер“ без разлика на која класа. Но, постојат некои вина со високи цени кои луѓето ги сакаат поради нивните уникатни вкусови или затоа што се толку инклузивни и разновидни. Како што споменавме претходно, за Xiaobai, скокањето на ниво може да биде преголемо и невозможно е да се разликува мешано вино со вино со висок гроздобер/добро измешано.
Друга причина е што Xiaobai нема да може добро да го процени нивото на премиум, и има поголема веројатност да купи импулсни купувања откако ќе ги види резултатите од маркетингот, бидејќи не ја знае „цената“ што „треба да ја имаат“ овие вина.
Згора на тоа, бидејќи е познато вино, Xiaobai е поверојатно да се потпира премногу на оценувањето на другите. Иако оценките на многу пријатели на Веи се релативно објективни, но во крајна анализа тоа се субјективни коментари. Секое виски, дури откако ќе го испиете лично можете да знаете дали е соодветно за вас.
Ако слушате што зборуваат сите, потрошите многу пари на скапо шише и откриете дека не сте толку задоволни кога пиете голтка, тогаш ова чувство на загуба може да стане пречка за купување шише виски.
Сакате да пробате да споделувате шишиња?
Меѓу љубителите на виски, многу луѓе ќе се обидат да делат шишиња. Дали е погоден за Xiaobai?
Еве, јас лично мислам дека е применливо. На крајот на краиштата, потребно е многу време да се испие целото шише вино. Ако наидете на нешто што не го задоволува вашиот вкус, ќе потрае подолго. Ако одлучиме да го споделиме шишето, ќе ни треба помалку почетен капитал, па дури и да стапнеме на громови, нема да се чувствуваме толку вознемирени.
Посебно оние познати вина со високи цени спомнати погоре, ако навистина чувствувате дека „бидејќи не сум ги испил имињата и видовите вина со кои минуваат минувачите, па ми е срам да кажам дека учам да пијам виски“, тогаш се акумулирам Откако стекнував одредено знаење за виски, одете земете шише за споделување шише и искусете сами дали вредат цената овие вина со високи цени, колку пари се плаќа за маркетинг на брендот, а потоа вие ќе знае дали ова вино вреди или не. Купете го целото шише.
Дали треба да се откажам од оваа дестилерија кога ќе пијам виски што не ми се допаѓа?
Во многу случаи, многуте производи во производната линија на винаријата секогаш се поврзани со некаква „крв“, така што може да има голем степен на сличност во вкусот. Сепак, винаријата може да има и повеќе различни линии на производи или многу различни резултати поради различните употребени соодноси на мешање.
На пример, вкусот на неколку производни линии под Buchlady е многу различен.
Леди е исто како бојата на шишето, многу мала и свежа, и иако порт шарлот и октомор се висок тресет, високата маснотија на Портија и тресетот на лицето на чудовиштето од тресет, чувството на влез е многу различно.
Слично, Лафроиг 10 години и Лоре, иако можат да ја вкусат својата крвна врска, но чувството што го носи влезот е сосема поинакво.
Затоа, јас лично предлагам пријателите да не се откажуваат од винаријата бидејќи не го сакаат вкусот на обичното вино. Можете да му дадете повеќе можности преку споделување шишиња или сесии за дегустација и третирајте го со поотворен ум, за да не пропуштите многу убави вкусови.
Дали е лесно да се купи лажно виски?
Традиционалните фалсификувани вина главно се полнат со оригинални шишиња или имитации на етикети за вино од внатре кон надвор. Лично, мислам дека ситуацијата со лажното вино сега е многу подобра. Иако тоа не значи дека нема, но некои големи платформи за продажба на виски се сепак многу строги во однос на каналите и верноста.
Но, во изминатите две години имаше и нов центар на внимание, односно „риболов во немирни води“. Првиот што го сноси најголемиот товар е псевдојапонецот. Поради одредбите на шкотскиот закон, вискито со еден слад може да се извезува само по флаширање, не во дабови буриња или на големо, но блендираното виски не е ограничено на ова, па затоа некои дестилерии увезуваат шкотски или канадски виски. Виски на големо, измешано во Јапонија и флаширано или стареено во буриња со вкус, а потоа ставете го капачето за јапонско виски.
Што можат да пијат почетниците?
Лично, кога штотуку почнуваме, можеме да избереме некои основни виски со еден слад кои се високо оценети од пријателите на Веи за да започнеме, како што се лесниот и цветен Glenfiddich стари 15 години и Balvenie 12 години стари двојни буриња со богато сушено овошје, слатко и миризливо. Богатиот Далмор 12 години, и богатата и топла бура Таиска.
Овие четири модели се многу мазни, удобни за внесување, а во исто време и достапни, така што јас лично мислам дека се многу погодни за почетници.
Првите три се познати по својата сладост, мекост, богати слоеви и долг вкус. Дури и пријателите кои не се навикнати да пијат духови можат да го ценат неговото богатство и леснотија на пиење.
Tasca Storm е претставник на пушено виски. Иако чадениот тресет звучи малку тешко, мириса на чад и зачини, но влезот е многу мазен. Верувам дека кога ќе го испиеш, веднаш ќе го испиеш. искуство.
Всушност, откако кажавме толку многу, најважното нешто за почетниците во вискито е да научи повеќе за вискито, да го слуша релевантното искуство на другите љубители на вискито и да има упорно и храбро срце за истражување (се разбира, потребни се малку пари) , таканаречената снаа од многу години стана свекрва. Како малку бел, еден ден ќе станеш голем шеф кој е запознаен со вискито!
Ви посакувам среќен пијалок, здравје!
Време на објавување: Ноември-07-2022 година